8 maisons, une seule famille
En 1972, Marc et Sandrine Gorini arrivent à Val Thorens. La station n'a qu'un an. Ils ouvrent une crêperie, puis un hôtel. Ils auraient pu repartir. Ils sont restés.
Progressivement, leurs fils Cédric et Arnaud ont pris le relais. Le groupe qu'ils dirigent aujourd'hui réunit deux hôtels, deux restaurants d'altitude, un restaurant en station, des activités immobilières et de services. Ce n'est pas une chaîne. C'est une maison qui s'est construite établissement par établissement, avec le même ancrage et les mêmes exigences depuis le premier jour.
Pourquoi ce nom ?
Yak+Yéti, c'est le nom d'un hôtel à Katmandou. Celui où Marc et Sandrine séjournaient avant leurs grandes expéditions népalaises. Leur dernier point d'appui avant les sommets. Quand il a fallu nommer le groupe, le choix s'est imposé : la montagne, le refuge, l'envie de créer un endroit où l'on se sent bien avant de repartir. Ce fil conducteur relie aujourd'hui chacun de nos établissements.
Ce que ça signifie concrètement
Travailler chez Yak+Yéti, c'est évoluer dans des établissements qui ont des standards élevés, un Michelin, un 5 étoiles, des clientèles internationales, sans la rigidité d'un grand groupe. Les décisions se prennent près du terrain. Les directeurs sont accessibles. Si vous avez une idée, il y a quelqu'un pour l'écouter.
La saison s'étend de fin novembre à début mai, l'une des plus longues des Alpes françaises. Suffisamment pour s'installer, progresser, et comprendre ce que travailler en altitude veut vraiment dire.
Maisons Yak+Yéti
Arrivée à Val Thorens
Marc et Sandrine Gorini arrivent à Val Thorens et ouvrent une crêperie. C'est le début de tout.
Ouverture de l’Hôtel 3 Vallées
Ouverture de l'Hôtel 3 Vallées. Premier hôtel du groupe, première équipe, premiers clients.
Création de Val Thorens Immobilier
Le groupe s'étend au-delà de l'hôtellerie, début d'une logique qui fera sa singularité : construire un écosystème complet autour de la vie en station.
Reprise du Chalet de la Marine
Cédric et Arnaud reprennent le Chalet de la Marine, restaurant d'altitude à 2 500 m. Ils le transforment en une table de référence.
Ouverture du Pashmina, Le Refuge *****
Dix ans de réflexion, un architecte ami de la famille, Antonio Arro, un positionnement assumé : le luxe sans la rigidité. Les Explorateurs, son restaurant gastronomique, décroche une étoile Michelin l'année suivante.
Reprise du Chalet des 2 Lacs
Une deuxième adresse d'altitude, un deuxième registre, même exigence.
Création du Bouchon Alpin
Une nouvelle équipe ouvre le Bouchon Alpin en station. Cuisine de bistrot, une adresse généreuse dans l'esprit, rigoureuse dans l'exécution.