Chalet de la Marine
Une table de référence sur les pistes. Depuis 2006.
Le Chalet de la Marine, c'est l'histoire d'un restaurant que deux frères ont transformé en adresse de référence. Repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, il est labellisé Maître Restaurateur, gage de cuisine faite maison et de produits frais.
À 2 500 m d'altitude, la cuisine de Mathilde Mattera mêle générosité montagnarde et exigence gastronomique. Le midi sur les pistes, le soir sous les étoiles les jeudis, le Chalet de la Marine propose deux atmosphères dans un même lieu. C'est Arnaud Gorini qui dirige au quotidien, avec l'exigence et la proximité qui caractérisent le groupe.
Nos restaurants
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Le Restaurant Tradition
Cuisine gastronomique de montagne. Recettes savoureuses et élégantes, service soigné face aux sommets.
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Le Bistrot Self-Service
Une carte généreuse qui s'adapte au rythme des skieurs. Simple, copieux, efficace.
Ils en parlent mieux que nous.
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À la montagne, on a besoin de plats réconfortants et chaleureux, c'est ça qui guide ma cuisine. Il faut faire son métier avec amour. Ici, à 2 500 m, avec ce décor, on ne peut que donner le meilleur de soi-même.
Mathilde Mattera
Chef des cuisines
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Aller au boulot en snowboard le matin, monter en peau de phoque après le travail à 18h quand il n'y a plus personne… C'est incroyable.
Corentin Coco Audonnet
Chef de rang
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