Commis de salle
Votre personnalité compte plus que tout car au-delà des procédures, chacun de nos clients est unique, et tout se fait en équipe.
Commis de salle (H/F)
Au sein d’une équipe de 27 personnes, vous assistez les Chefs de Rang et le Maître d’Hôtel dans le bon déroulement du service afin de garantir une expérience client fluide, élégante et irréprochable, conforme aux standards d’un établissement 5 étoiles.
Expérimenté(e), nous saurons vous intégrer et vous former à nos pratiques, techniques et logiciels. Rejoignez notre équipe de salle passionnée dans un cadre exceptionnel ! Nous recherchons un(e) commis de salle talentueux(se) pour offrir une expérience inoubliable à nos clients dans notre hôtel 5* en montagne. Si vous aimez le contact humain, le luxe et les défis, postulez dès maintenant !
Votre personnalité compte plus que tout car au-delà des procédures, chacun de nos clients est unique, et tout se fait en équipe.
Contrat : CDD à caractère saisonnier de 42h avec 1 jour de congés
Poste logé en collocation + 1 repas/jour travaillé
Rémunération 1850 € net
Début : XXXXX
Fin de saison : XXXXX
Les missions
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Participer à la mise en place de la salle (dressage, nappage, polish).
Vérifier la propreté, l’état et l’organisation de l’office et de la salle.
Préparer les consoles et les stations de service.
Assurer le réassort du matériel nécessaire au bon déroulement du service.
Assurer le transport rapide et soigné des plats de la cuisine vers la salle.
Vérifier la conformité des plats avant envoi (numéro de table, présentation).
Réapprovisionner le pain, l’eau, les condiments si nécessaire.
Débarrasser efficacement et discrètement.
Répondre aux demandes spécifiques des clients et anticiper leurs besoins.
Assister le Chef de Rang pendant le service.
Participer aux tâches de fermeture et de remise en état après service.
Contribuer à la satisfaction client et à la bonne réputation de l’établissement.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au déneigement.
Compétences et qualités requises
- Une 1ère expérience en restauration est exigée.
- Formation CAP / BEP en restauration.
- Langues : Maîtrise du français et de l’anglais.
- Présentation personnelle irréprochable (Grooming 5*).
- Savoir-être : Sens du contact, polyvalence, capacité à travailler en équipe, résistance au stress, dynamisme, et sourire permanent.
- Empathie : Capacité à créer un lien de confiance avec une clientèle internationale et ses collègues.
- Département
- Salle
- Poste
- Commis de rang
- Localisations
- Chalet de la Marine, Hôtel des trois vallées, Hôtel Pashmina le refuge 5 étoiles, La ferme de Rosalie, Les 2 Lacs
À propos de Maisons YAK+YETI
Yak+Yéti, c'est l'histoire d'une famille tombée amoureuse de Val Thorens et qui a décidé d'y construire quelque chose de durable.
Depuis nos débuts, nous avons grandi pas à pas, établissement après établissement, en restant fidèles à une seule boussole : l'humain d'abord. Aujourd'hui, le groupe réunit 8 structures complémentaires, deux hôtels, deux restaurants d'altitude, une agence immobilière, une blanchisserie et un cabinet de syndic et plusieurs collaborateurs qui font vivre Val Thorens saison après saison.
Ce qui nous distingue ? Pas la taille. Mais l'esprit. Ici, les portes sont ouvertes, les initiatives sont encouragées, et chaque membre de l'équipe compte vraiment. Qu'on vous croise au Pashmina Le Refuge, sur les pistes du Chalet de la Marine ou dans les bureaux de Val Thorens Immobilier, vous faites partie de la même maison.